Cùng khám phá và ghi chú kế hoạch marketing cho quán cà phê mới mở hiệu quả, cực kỳ chi tiết chỉ với 7 bước đơn giản, được chia sẻ trong bài viết dưới đây.
Marketing như thế nào để mang lại hiệu quả tốt nhất với chi phí thấp nhất là một trong những giai đoạn quan trọng đầu tiên, đặt nền móng cho việc kinh doanh của bạn. Chính vì thế, hôm nay Thế Giới Nhà Hàng sẽ chia sẻ với bạn 7 bước trong kế hoạch marketing cho quán cà phê mới mở, đơn giản nhưng lại cực kỳ hữu ích.
Gây chú ý từ các yếu tố bên trong
Các yếu tố nội tại cũng đóng một vai trò không thể thiếu khi lên kế hoạch marketing. Cụ thể, các yếu tố ở đây sẽ bao gồm thiết kế quán, menu thức uống và dịch vụ.
Thiết kế quán – Kế hoạch marketing cho quán cà phê mới mở
Khi khách hàng lần đầu tiên đặt chân đến quán cafe của bạn, cách thiết kế, bày trí không gian sẽ là điều khiến họ ấn tượng trước. Bởi nó thể hiện cái riêng độc đáo, giúp ghi nhớ và phân biệt quán này với quán khác.
Có rất nhiều phong cách khác nhau cho bạn lựa chọn. Chẳng hạn như classic (cổ điển), industrial (công nghiệp), minimalist (tối giản),… Hay phong cách Bắc Âu, Địa Trung Hải, Nhật Bản, Hàn Quốc,… Chính vì thế, hãy lên ý tưởng thật cặn kẽ để quán cafe của bạn vừa nổi bật, vừa khác biệt.
Menu thức uống
Nếu đối tượng khách hàng mà bạn nhắm đến thuộc nhiều tầng lớp, lứa tuổi khác nhau. Hãy cố gắng đa dạng hóa menu thức uống để marketing cho quán cà phê. Càng nhiều loại càng tốt, với chất lượng và giá thành ổn áp. Vì nhu cầu thưởng thức của khách hàng cũng sẽ rất phong phú.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên chú ý đến hình thức của một ly nước. Ví dụ như là một ly cà phê được trang trí đẹp mắt, theo style giáng sinh hợp trend chẳng hạn. Không chỉ mang đến sự hài lòng, mà còn làm cho khách hàng cảm thấy thích thú và ấn tượng.
Chất lượng dịch vụ
Đây sẽ là yếu tố cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng. Đó chính là một dịch vụ tốt. Bởi nó cũng sẽ quyết định xem rằng: Liệu khách hàng có quay lại quán của bạn nữa hay không? Chính vì vậy, ngay từ ban đầu, hãy xây dựng một đội ngũ nhân viên thật chuyên nghiệp. Nhân viên phải luôn vui vẻ, thân thiện và lịch sự khi phục vụ khách hàng.
Đồng thời, cung cấp các dịch vụ liên quan như: tổ chức chương trình âm nhạc acoustic cuối tuần. Hay bãi giữ xe miễn phí, hệ thống hỗ trợ khách hàng khi có nhu cầu,…
Phát tờ rơi, đặt biển hiệu
Đây là một hình thức quảng cáo truyền thống trong kế hoạch marketing cho quán cà phê mới mở. Tuy nhiên, lại đặc biệt hiệu quả đối với các quán cafe mới đi vào hoạt động. Bắt đầu bằng việc xây dựng nội dung cũng như thiết kế cho tờ rơi và biển hiệu của quán. Bằng những nội dung, hình ảnh bắt mắt về quán. Đi kèm với đó là những thông tin chi tiết, cụ thể. Có thể là bao gồm: tên, địa chỉ, chương trình khuyến mãi,… nhằm thông tin đến khách hàng.
Sau đó, lựa chọn những địa điểm thích hợp để phát tờ rơi và đặt biển hiệu. Chẳng hạn như ngay trước quán, các tuyến đường đông đúc người qua lại, siêu thị, trung tâm thương mại,…
Tổ chức các chương trình khuyến mãi – Kế hoạch marketing cho quán cà phê mới mở
Làm sao có thể bỏ qua các ưu đãi đặc biệt cho những quán mới mở. Vì vừa có thể thu hút được khách hàng, vừa tạo cảm tình với họ. Các chương trình khuyến mãi có thể là voucher giảm giá, mua 1 tặng 1, tặng thức ăn,… khi tham gia check-in tại quán. Hoặc upsize miễn phí vào ngày nào đó trong tuần.
Làm thẻ thành viên cho khách hàng
Bên cạnh các chương trình khuyến mãi đã được nêu ở trên. Kế hoạch marketing cho quán cafe của bạn sẽ trở nên hoàn chỉnh hơn bằng việc khuyến khích khách hàng mở thẻ thành viên. Vì điều này sẽ mang đến cho họ những lợi ích, ưu đãi hấp dẫn tiếp theo. Chẳng hạn như ưu đãi về giá hay được tặng quà tri ân vào ngày sinh nhật, các dịp lễ Tết đặc biệt,… Với cách làm này, khách hàng sẽ có xu hướng gắn bó lâu dài hơn với quán của bạn.
Quảng cáo online trên Internet
Internet được xem là công cụ hiệu quả nhất để bạn quảng cáo cho quán cafe của mình. Vì số lượng người dùng khổng lồ trong mỗi giờ hiện nay. Chính vì thế, hãy bắt tay ngay vào việc marketing online trên đa dạng các nền tảng phổ biến. Có rất nhiều nền tảng phổ biến như Facebook, Zalo, Google, Youtube, Tiktok,…
Cụ thể hơn, bạn có thể tìm kiếm sự hỗ trợ từ các đơn vị uy tín, các chuyên gia. Bởi vì họ đã có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực này. Hoặc tự tìm hiểu và xây dựng fanpage riêng của mình trên Facebook. Tạo dựng các clip Tiktok viral hay một website cập nhật thông tin thường xuyên đến khách hàng để lập kế hoạch marketing cho 1 quán cafe mới mở.
Tận dụng các mối quan hệ
Bạn có thể mời bạn bè và người quen đến quán trong giai đoạn vừa khai trương. Cách làm này sẽ giúp bạn có thể phát huy tối ưu các mối quan hệ của mình cho việc kinh doanh. Bởi lẽ họ sẽ sẵn sàng đưa ra những nhận xét chân thực nhất. Cũng như giúp bạn giới thiệu quán đến nhiều người hơn nữa. Hiệu ứng marketing truyền miệng sẽ cực kỳ hiệu quả trong trường hợp này.
Hợp tác với người nổi tiếng – Kế hoạch marketing cho quán cà phê mới mở
Như đã đề cập, các nền tảng mạng xã hội, Internet đa dạng sẽ mở ra cho quán cafe của bạn rất nhiều cơ hội. Nhất là khi dạo gần đây, cực kỳ phổ biến việc bắt tay hợp tác cùng các KOL, influencer,… Họ là những người có tiếng trong lĩnh vực F&B. Đến review và đăng tải những trải nghiệm của họ lên Facebook, Tiktok, Instagram,…
Tuy nhiên, việc làm này sẽ mang đến những mặt tích cực, cũng như tiêu cực khác nhau. Bạn nên tìm hiểu một cách cẩn thận, kỹ càng.
Trên đây là bài viết tổng hợp của Thế Giới Nhà Hàng về ke hoach marketing cho quan ca phe moi mo. Hy vọng rằng bạn sẽ lựa chọn được những hình thức phù hợp. Và ngày càng phát triển, thành công hơn trên chặng đường kinh doanh của mình.
