Eat clean là một lối sống giúp duy trì vóc dáng và cải thiện sức khỏe của chúng ta. Cuộc sống bận rộn khiến chúng ta không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn và nhiều khi không biết hôm nay ăn gì. Vậy thì để Ẩm Thực Việt by F2 gợi ý 3 công thức lunch box Eat Clean thực hiện đơn giản và nhanh gọn nhé.
1. Lunch box Eat Clean 1: Cơm gạo lứt và ức gà xào ớt chuông
Nguyên liệu:
- Gạo lứt
- Thịt ức gà
- Ớt chuông
- Tỏi
- Dầu olive
- Hạt nêm
Cách làm:
Cơm gạo lứt: Ngâm gạo lứt trong nước lạnh 1.5 giờ trước khi nấu.
Ức gà xào ớt chuông:
- Thịt ức gà cắt miếng vừa ăn, ướp với một ít hạt nêm
- Cho dầu olive vào chảo nóng, cho tỏi băm vào phi thơm
- Cho ức gà vào xào chín
- Thêm ớt chuông cắt miếng vừa ăn vào xào sơ tầm 2p. Hoàn thành món ăn.
2. Lunch box Eat Clean 2: Cơm gạo lứt, đậu phụ áp chảo và bông cải luộc
Nguyên liệu:
- Gạo lứt
- Bông cải xanh
- Đậu phụ
- Dầu olive
- Tỏi băm
- Hạt nêm
Cách làm:
Cơm gạo lứt: Ngâm gạo lứt trong nước lạnh 1.5 giờ trước khi nấu.
Bông cải: rửa sạch, luộc trong nước sôi 5p.
Đậu phụ áp chảo:
- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, ướp với một ít hạt nêm và tỏi băm.
- Cho dầu olive vào chảo nóng.
- Chiên đậu phụ trên lửa nhỏ đến khi vàng đều các mặt.
3. Bún gạo lứt, đậu phụ áp chảo sốt nước tương và rau xanh
Nguyên liệu:
- Bún gạo lứt
- Rau xà lách
- Dưa leo
- Đậu phụ
- Dầu olive
- Tỏi, ớt băm
- Đường
- Nước tương
Cách làm:
Bún gạo lứt: Cho vào nước đã sôi, luộc từ 5-8p. Sau đó, vớt ra thả vào tô nước lạnh cho bún săn lại, dai hơn.
Rau, dưa leo: Rửa sạch, ngâm nước muối 15p, xả lại với nước sạch, để ráo.
Đậu phụ áp chảo:
- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn.
- Cho dầu olive vào chảo nóng.
- Chiên đậu phụ trên lửa nhỏ đến khi vàng đều các mặt.
Sốt nước tương: Cho nước tương và đường vào bát, tỉ lệ 10:1. Thêm tỏi ớt băm tùy theo khẩu vị, khuấy đều cho tan đường. Cho lên bún khi dùng.
Kiên trì Eat Clean đem đến cho chúng ta vóc dáng và sức khỏe tốt hơn. Hi vọng gợi ý lunch box của Ẩm Thực Việt by F2 sẽ giúp thực đơn ăn uống mỗi ngày của các bạn đa dạng và lạ miệng hơn. Hãy thử ngay nhé!
Nguồn tham khảo: eatclean.yisn và một số nguồn khác.
Xem thêm các bài viết khác tại ẨM THỰC VIỆT by F2
LIKE FANPAGE ẨM THỰC VIỆT by F2
THAM GIA CỘNG ĐỒNG ẨM THỰC VIỆT by F2
