banner
Th7 12, 2023
81 Views
1 0

Tổng hợp các loại bánh trung thu trên thị trường 2023

Written by

Tết trung thu đến gần cũng là thời điểm các con phố ngập tràn những gian hàng bánh trung thu đầy màu sắc. Các loại bánh trung thu ngày nay có rất nhiều loại từ truyền thống đến hiện đại với đa dạng các mẫu bánh độc lạ từ hình dáng đến loại nhân. Cùng Thế Giới Nhà Hàng điểm danh các loại bánh trung thu phổ biến nhất hiện nay.

Các loại bánh trung thu hot hit trên thị trường 2023

Các loại bánh trung thu – Bánh nướng

Bánh nướng nhân thập cẩm truyền thống

Bánh nướng truyền thống có hai phần: phần vỏ bánh và phần nhân bánh. Vỏ bánh được làm từ bột mì, bột nở, nước đường và dầu ăn. Phần nhân thập cẩm là sự kết hợp của một số loại nguyên liệu như của lạp xưởng, trần bì, các loại hạt, mứt bí, mỡ đường, hạt sen, mè, chà bông, gà, …

Tổng hợp các loại bánh trung thu trên thị trường 2023
Bánh nướng nhân thập cẩm

Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng, bánh Trung thu nướng thập cẩm cũng được sản xuất với nhiều loại nhân thập cẩm với thành phần chứa những thực phẩm đắt tiền như bào ngư, vi cá,…

Các loại bánh trung thu nướng nhân gà quay

Giống như tên gọi, các loại bánh Trung thu này có phần nhân mặn được làm từ thịt ức gà tẩm ướp gia vị rồi rim và xé nhỏ ra.

Tổng hợp các loại bánh trung thu trên thị trường 2023

Đặc biệt bánh nướng nhân gà quay còn có thêm lá chanh khiến cho món bánh có vị thơm đặc trưng. Khi ăn cùng cảm thấy rất hợp vị và hấp dẫn hơn.

Bánh nướng nhân đậu xanh

Bánh nướng nhân đậu xanh có hàm lượng béo ít hơn nhân thập cẩm, thường được ưa chuộng bởi vị bùi bùi ngọt thanh dễ chịu. Phần nhân đậu xanh của bánh được làm từ đậu xanh sên đặc, đường, bột và trướng muối.

Tổng hợp các loại bánh trung thu trên thị trường 2023

Bánh nướng nhân hạt sen

Bánh nướng Trung thu hạt sen sẽ có nhân là hạt sen kết hợp cùng với đậu xanh sên nhuyễn nhằm tăng độ bùi, ngọt thanh cho bánh. Đây là loại nhân bánh được nhiều người lựa chọn cho người thân, gia đình vì độ bổ dưỡng cao đến từ hạt sen.

Tổng hợp các loại bánh trung thu trên thị trường 2023
Bánh trung thu nướng nhân hạt sen tốt cho sức khoẻ

Bánh nướng nhân trà xanh

Các loại bánh trung thu nướng nhân trà xanh đang “hot” gần đây với mùi vị đặc trưng đến từ bột matcha của Nhật Bản. Nguyên liệu làm nhân bánh bao gồm hạt hạnh nhân (hoặc hạt óc chó), bột matcha và trứng muối. Ngoài ra, người ta cũng sử dụng bột trà đen hoặc trà hương lài để làm nhân bánh.

Các loại bánh trung thu nhân tiramisu

Tiramisu được biết đến như là một món bánh truyền thống có ý nghĩa đề cao tình mẫu tử trong văn hóa Italia. Ý tưởng kết hợp hai nền ẩm thực Á – Âu đã tạo ra những chiếc bánh Trung thu Tiramisu với phần nhân làm từ đậu xanh, kem phô mai, bột ca cao hoặc cà phê hoàn toàn mới lạ, hấp dẫn.

Xem thêm thông tin: Top 7 MÓN ĂN không thể thiếu trong ngày LỄ TRUNG THU tại Việt Nam

Bánh Trung thu nhân trái cây khô & các loại hạt

Do nhu cầu muốn sử dụng những loại bánh có thành phần tốt cho sức khỏe của mọi người tăng cao. Vì thế mà bánh trung thu nhân trái cây khô & các loại hạt trở nên phổ biến hơn trong những năm gần đây.

Các loại hạt thường được dùng để làm nhân bánh là hạnh nhân, mắc-ca, óc chó, nho nhô, phúc bồn tử,… Được kết hợp và chế biến một cách tinh vi, tạo nên một tổng thể hài hòa, thơm, giòn và trọn vị, không có nhiều dầu mỡ độc hại.

Bánh trung thu nhân trái cây khô & các loại hạt được ưu chuộng

Bánh trung thu kem

Loại bánh này có nhân kem mịn màng, béo và thơm ngon. Bánh trung thu kem thường được làm từ những nguyên liệu tươi ngon và hương liệu tự nhiên, mang đến hương vị thơm ngon và đặc biệt dành cho người thưởng thức. Bánh phù hợp với giới trẻ, thích sự mới lạ. 

Các loại bánh trung thu – Bánh dẻo

Bánh dẻo cũng là một trong hai loại bánh Trung thu đặc biệt của người Việt Nam. Vỏ bánh được làm từ bột nếp rang xay mịn nhào quyện cùng nước đường, nước hoa bưởi. Nhân bánh được làm từ đậu xanh được làm nhuyễn sên đặc (có thể kèm lòng đỏ trứng muối), hạt sen, khoai môn, hay thập cẩm. Phần nhân của bánh dẻo khá giống với bánh nướng. Tuy nhiên, khác với bánh nướng, quá trình làm bánh dẻo không đòi hỏi cần phải có lò nướng.

Bánh dẻo nhân đậu xanh – bánh trung thu truyền thống

Bánh Trung thu rau câu

Khác với bánh Trung thu truyền thống bánh Trung thu rau câu có lớp vỏ bằng thạch rau câu mát lạnh. Loại bánh này thường rất dễ làm, không cần quá nhiều dụng cụ làm bếp đặc biệt. Bạn cũng có thể tự làm một chiếc bánh Trung thu rau câu ngay tại nhà với những loại nhân tùy theo sở thích.

Các loại bánh trung thu từ rau quả tự nhiên​

Những loại bánh trung thu này được làm từ các loại rau củ quả giàu dinh dưỡng như cà rốt, dâu tằm, dưa lưới…. Những loại rau củ này không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể mà còn là nguyên liệu để tạo ra nhiều màu sắc hấp dẫn cho bánh, phù hợp cho người có xu hướng bảo vệ sức khỏe.

Bánh trung thu handmade làm từ rau quả tự nhiên

Bánh lava trứng muối

Mặc dù “sinh sau đẻ muộn” nhưng cứ đến mỗi mùa Trung thu gần đây thì món bánh lava trứng muối lại rất được nhiều người ưa chuộng để mua làm quà hay tự tay chế biến cùng gia đình thưởng thức.

Hy vọng bài viết trên đây giúp cho bạn biết được cac loai banh trung thu “hot hit” trên thị trường. Hãy lựa chọn loại bánh phù hợp với mình nhất nhé!

Article Tags:
·
Article Categories:
Khám Phá · Uncategorized
banner

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

The maximum upload file size: 1 GB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop file here